Ce qu'il faut savoir sur le poivre, paru aux éditions Mandelbaum de Nathalie Pernstich-Amend et Konrad Pernstich

Le livre raconte l'histoire du poivre au fil des siècles, présente les différentes plantes de poivre et leurs imitations et propose à la fin des recettes classiques à base de poivre. Un livre divertissant pour les cuisiniers, les amateurs de poivre et les collectionneurs de moulins à poivre... et les autres, bien sûr.

"Poivre" Nathalie Pernstich-Amend et Konrad Pernstich Éditions Mandelbaum Couverture rigide 271 pages

€ 24,50

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